Sok z aronii – zdecydowanie tak

 

Sok przygotowany z aronii jest niezwykle zdrowy, a co najważniejsze bez większych trudności można przygotować go w zaciszu własnego domu. Aronia to bez wątpienia bardzo zdrowy owoc i znajdują się w niej spore ilości witaminy C, PP, E oraz witamin z grupy B. Warto wspomnieć również o minerałach, gdzie dominuje jod, potas oraz żelazo. Przy pomocy doku organizm otrzymuje sporą dawkę błonnika i antyoksydantów, które doskonale wpływają na układ odpornościowy.

Do przygotowania soku z aronii potrzeba 1 kilogram owoców, 0,75 litra wody, około 1 kg cukru oraz sok z połówki cytryny. Owoce należy umyć i przełożyć go garnka, a następnie dodać wszystkie wymienione powyżej składniki. W dalszej kolejności wodę należy doprowadzić do wrzenia, aby później zmniejszyć gaz i gotować przez kolejne pół godziny. W tym czasie należy co jakiś czas mieszać wszystkie składniki. Po upływie tego czasu sok należy przecedzić przez sitko bądź gazę. Potem jeszcze raz zagotować oraz przelać do przygotowanych butelek. Oprócz wymienionych składników można również dodać liście mięty czy imbir i cieszyć się dodatkowymi witaminami oraz składnikami odżywczymi. To idealny napój na jesienne ulewy czy zimowe mrozy. Doskonale sprawdzi się w połączeniu z ciepłą herbatą bądź wodą.