Pomysły na wegańskie dania

Od jakiegoś świat zachęca do wegańskiej diety. Weganizm polega na rezygnacji z produktów pochodzenia zwierzęcego, więc niektórym trudno się przełamać. Istnieje jednak wiele wegańskich dań, które polubią nawet mięsożercy.

Ciecierzyca w pomidorach

To smaczna i szybka do przyrządzenia potrawa, która składa się tylko z podstawowych produktów. Zaczyna się od smażenia cebuli, do której dodaje się paprykę i pomidory, następnie cieciorkę i przyprawy, które dusi się przez około 15 minut.

Pierogi z nadzieniem z bobu i szałwii

Chyba każdy Polak uwielbia pierogi. Do wegańskiej diety polecamy ten polski specjał z nadzieniem z bobu i szałwii.

Wegańskie spaghetti bolognese

Spaghetti to kolejne znane danie oraz takie, które szybko się przygotowuje. Podstawą sosu jest marchewka, seler i cebula.

Burgery białkowo-tłuszczowe

Burger to kolejne danie, które wszyscy lubią, nawet te w wegańskiej wersji. Czego potrzebujemy do takich burgerów? Ugotowaną cieciorkę, tofu, cebulę, marchewkę, szpinak, mielone siemie lniane, płatki drożdżowe, syrop klonowy, olej i przyprawy. Mając te składniki, możemy przygotować pyszną potrawę.

Chilli z czarną fasolą i batatami

Potrawa, która smakuje równie dobrze, jak wygląda. Przygotowywanie zaczynamy od smażenia cebuli na oliwie, a następnie dodajemy koncentrat pomidorowy, później jeszcze pomidory i bulion warzywny i przyprawy. Pokrojone bataty wrzucamy do sosu i gotujemy. Kolejno dodajemy fasolę i kukurydzę, a na koniec doprawiamy solą, chilli i cukrem.