Przepis na fit budyń z nasionami chia
Nasiona chia to bardzo wartościowy składnik diety. Cztery łyżki tych małych nasion zawiera około dziewięciu gramów łatwo przyswajalnego białka, a także naturalnych aminokwasów. Można je spożywać w różnej formie, ale najsmaczniejsze są w formie deseru.
Nasiona chia są jednym ze źródeł kwasów tłuszczowych omega-3, które poprawiają funkcjonowanie mózgu i obniżają poziom cholesterolu we krwi, dostarczają 10 gramów błonnika poprawiającego trawienie, 18% zalecanego dziennego spożycia wapnia, przeciwutleniaczy i podwajają ilość potasu znajdującego się w bananach.
Chia to wyjątkowe połączenie białek i błonnika, które po zmieszaniu z płynem przybierają postać żelowej substancji. Taka masa jest w stanie zapewnić uczucie sytości na długi czas. Oczywiście nasiona te nie zawierają glutenu i cukru dlatego są niezwykle fit. Oto nasza propozycja na fit deser z nasionami chia.
Budyń chia z musem jagodowym i ziarnami kakaowca lub kakao
Składniki:
- 250 ml mleka kokosowego,
- 2 łyżki stołowe nasiona Chia,
- 1 banan,
- garść jagód, borówek lub innych owoców sezonowych lub mrożonych,
- jagody i posiekane ziarna kakaowe – do dekoracji
Przygotowanie:
- W szklance wymieszaj gorące mleko i nasiona chia, odstaw na 5-10 minut. Gdy nasiona chia są zaparzone, mieszaj je od czasu do czasu, w przeciwnym razie mogą się skleić;
- Mieszankę nasion i mleka zostaw w lodówce na noc;
- W blenderze zrób mus bananowo-jagodowy. Jeśli lubisz słodsze desery fit, dodaj kilka daktyli lub syropu z agawy;
- Powstałą galaretowatą masę z chia przełóż do miseczki lub szklanki i polej musem owocowym. Udekoruj jagodami i ziarnami kakaowca.
Redakcja serwisu www.dlasmakosza.pl podkreśla, że to bardzo interesujący pomysł na deser. Opisywany budyń jest lekki i łatwy w przygotowaniu, pożywny oraz bardzo smaczny. Warto od niego zacząć dzień lub potraktować jako słodką przekąskę fit w ciągu dnia.
